Salteado de Pollo

Ingredientes:
4 Pechugas de pollo, cortadas y sazonadas.
3 cdas. de aceite.
2 cebollas picaditas.
1 cdta. de Jengibre.
1 cdta. de Pimentón ó Paprika.
1 cdta. de Azúcar.
1 1/2 cdta.de Curry.
1/4 tza.Leche de coco.
1/4 tza. Jugo Tamarindo.
Sal y pimienta al gusto.



Preparación:


Caliente bien el aceite en una sarten, sofría la cebolla con los demas ingredientes según la lista, deje reducer un poco, agregue el pollo y cocine por 10 minutos.


Sirva con arroz blanco y ensalada.