Servicios: 4
Ingredientes:
- 6 panes baguette pequeños
- 3 cdas, de Aceite de Oliva
- 1 diente de ajo majado
- 1 1/2 tzas. de tomate picadito
- 1/4 cdta. de azúcar
- 1 cdta. de albahaca picadita
- 1/4 cdta. de sal y pimienta
- 12 ruedas de peperoni
- 1/2 lb. de queso mozzarella lonjeado
- 1/4 libra de Queso Cheddar rallado
En una sartén, caliente bien el Aceite de Oliva, sofría el ajo y los tomates con su líquido. Deje cocinar por 10 minutos, agregue los 4 ingredientes que siguen, en el orden. Reserve. Abra los panes y sáqueles parte de la masa, hasta dejarlos un poco hueco. Rellene con 2 lonjas de queso mozzarella, un poco de Queso Cheddar y por ultimo la salsa que reservó. Adicione más queso cheddar y tape, coloque en una bandeja y hornee a 350 grados por 10 minutos. Sirva bien caliente.
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